博雅講座  郭位博士小故事
可能不知道的院士之二：郭位博士的廚房哲學

在忙碌的日程之外，香港城市大學榮譽退休校長郭位博士擁有一個不為人知的身份： 一位熱愛烹飪的大廚！從酷愛烹飪的母親那裡，郭位博士學會了如何在廚房裡創造魔法，甚至自創啤酒醃肉，以及用秘製酸辣湯成功為城大籌得十萬元。

「烹飪不僅僅是技術的堆砌，而是對食材深刻理解與細膩操作的藝術。」郭位博士如是說。他將這份對烹飪的熱情與精神，與學術研究進行了深刻的比較—就如他的拿手名菜冰糖肘子，每一步驟都需要精心計劃與執行，才能最終呈現出令人難忘的美味。

郭位博士強調，無論是成為一名出色的大廚，還是一名卓越的教師，都需具備深入研究的精神和不斷實踐的決心。這是一條關於追求卓越、不斷學習與創新的旅程。
（圖文引自東方新聞網）

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活動日期：2024.03.27
地點：陽明交大光復校區浩然圖書館B1國際會議廳
時間：15:30-17:20
座位有限，立即報名！ (前100名報名並全程參與完成回饋單填寫將獲得麥當勞餐卷)
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